La Bosnia vent'anni dopo:la guerra, il Cadore e la Cooperazione: resoconto delle due giornate
06/03/2014 - 30/04/2014
Pieve di Cadore 25 e 26 gennaio
l'Associazione “El
Ceston”, in collaborazione con la Cooperativa biologica “El Tamiso” di Padova e
la Società Cooperativa Sociale “Cadore” e con
il patrocinio della Magnifica Comunità di Cadore e del Magnifico Comune di
Pieve di Cadore, ha organizzato nei giorni 25 e 26 gennaio 2014
una serie di incontri riguardanti la
Bosnia e la sua storia.
L'occasione che ha fatto
nascere l'interesse riguardo a questo argomento è stata un viaggio in Bosnia svolto
nella primavera scorsa organizzato dalla
Coop. “El Tamiso” che sostiene un progetto di cooperazione a Osmace, un
villaggio vicino alla cittadina di Srebrenica.
Il viaggio ha lasciato un
segno profondo, ha fatto riflettere sui tragici fatti che si sono verificati in
quei territori, fatti che erano passati sopra la testa senza che si prendesse
veramente coscienza di quanto stesse accadendo poco lontano dal Cadore.
Riflettendo su quella
storia,orologi tourbillon è ritornato alla mente come il
Cadore ed in particolare il Comune di Pieve, fosse stato interessato
direttamente da quella atroce guerra con l'arrivo di alcune centinaia di
persone profughe che trovarono rifugio presso la “ Caserma Buffa di Perrero”,
seguite dalla Caritas e da numerosi volontari cadorini.
Il viaggio e la
riscoperta di una tragedia lontana ma non troppo da non toccare direttamente i
nostri paesi, hanno richiamato tutti alla responsabilità di vivere in un mondo
globalizzato dove tutto quello che succede, apparentemente altro da noi, in
realtà è così vicino da coinvolgerci direttamente.
Il 25 e 26 gennaio, dopo
vent'anni, si è riflettuto pubblicamente
su questa storia.
La mattina del 25
gennaio, gli studenti delle classi IV e V delle scuole superiori del Polo
scolastico del Cadore, circa duecento, hanno potuto conoscere la tragica storia
di quella terra celebrando in questo modo la “Giornata della memoria” che cade
il 27 gennaio. L’attrice regista Roberta Biagiarelli ha presentato loro, nella
sala COSMO del Comune di Pieve di Cadore, il suo film – documentario “Souvenir
Srebrenica” , catturando l’attenzione dei ragazzi e suscitando visibile
emozione. L’attenzione in sala è stata massima quando Elvis Pitarevic, giovane
profugo di Srebrenica, ha raccontato la sua storia facendo vivere a tutti i
presenti il dramma vissuto da adolescente. La professoressa Donatella Ruffato,
infine, rappresentante della Caritas, ha
completato la storia illustrando il riservato ma preziosissimo lavoro svolto dai
volontari quando hanno accolto i profughi a Pieve di Cadore dal 1992 al 1996,
le difficoltà, la fatica, i drammi famigliari di quella gente che aveva perso
tutto.
Il pomeriggio del 25, presso il centro polifunzionale “La Tappa” di
Valle di Cadore, è stato organizzato un corso di cucina bosniaca, presto
trasformato in festa, che ha coinvolto
corsisti, relatori, famiglie bosniache in assaggi di piatti tipici e balli
tradizionali. Particolare ammirazione ha
suscitato la maestria con cui le signore bosniache hanno preparato la “pasta fillo”, una pasta sottilissima che
serve come base per le “pite”, per i dolci e altre pietanze.
Alla sera, sempre a Pieve
di Cadore, è stato proiettato in una
sala quasi al completo il film – documentario di Roberta Biagiarelli e Gianni
Rigoni Stern “La Transumanza della Pace”. Il racconto del progetto di cooperazione
che Rigoni e la Biagiarelli stanno realizzando a Suceska, un’altra borgata di
Srebrenica, dove si stanno portando le vacche “rendena” messe a disposizione
dalla Provincia di Trento. Gianni Rigoni Stern ha illustrato il progetto con
una estrema semplicità e simpatia che hanno affascinato il pubblico. Prima
della proiezione, per introdurre l’argomento,
il prof. Gianni Tamino, all’epoca della guerra in Bosnia parlamentare
europeo, ha raccontato brevemente la storia della guerra civile nella ex
Jugoslavia.
Il giorno dopo, 26
gennaio, nella storica sala del Consiglio della Magnifica Comunità di Cadore,
si è svolto l’incontro di studio intitolato “Bosnia vent’anni dopo.
La guerra, Il Cadore, la cooperazione.”
Il prof. Gianni Tamino ha sviluppato il tema “Cenni sulla storia e
la cultura dei Balcani, sui fatti accaduti nella ex Jugoslavia dopo la fine
della federazione delle repubbliche socialiste e sulla situazione attuale.”; la
prof.ssa Chiara Marchetti (Università di Milano) quello “Delle
migrazioni dei popoli, della ricerca di asilo”; la prof,ssa Donatella Ruffato
(Caritas Pieve di Cadore) “L’accoglienza dei profughi bosniaci in Cadore: il
villaggio globale.”
La commovente testimonianza
di una famiglia bosniaca fuggita dalla guerra ha preceduto la parte di
esposizione dei progetti di cooperazione come esempio di “buone pratiche”:
Gianni Rigoni Stern “La
transumanza della pace ”;
Tatjana Bassanese (ACS – Associazione cooperazione solidarietà, Padova) “Seminando il ritorno” , in collaborazione con l’Ass.ne
Agronomi senza frontiere;
Auretta Pini -
(Fondazione “Alexander Langer”) “Da Alexander Langer alla
Fondazione: Bosnia, una presenza che
continua” .
Le
conclusioni dell’incontro e delle due giornate dedicate alla Bosnia sono
state di Franco Zecchinato, presidente della
Cooperativa biologica “El Tamiso”di Padova.
Zecchinato ha sottolineato come gli
incontri siano stati di notevole interesse grazie alla partecipazione di relatori
qualificati e delle famiglie di Srebrenica ed abbiano permesso di migliorare la conoscenza
della terra di Bosnia e della sua gente. E’ stato possibile in questo modo rinforzare
la convinzione in tutte le persone coinvolte nella cooperazione che il percorso
di aiuti intrapreso sia importante per quelle popolazioni e che le modalità,
secondo gli esempi delle “buone pratiche” esposti, siano quelle corrette perché prevedono un
coinvolgimento non solo economico ma anche umano di tutti gli attori nel
processo.
Un altro aspetto positivo delle due
giornate messo in evidenza è stato il piacere di incontrare persone interessanti
con le quali si sono costruiti dei legami che potranno portare positivi
sviluppi di collaborazione
Ha concluso dicendo che non sono
stati due giorni di vuote parole ma di ragionamenti concreti finalizzati alla
realizzazione di progetti, cosa che non sempre avviene, e in questi anni ne abbiamo numerosi esempi.
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Storia dei generi voluttuari. Spezie, caffè, cioccolato, tabacco, alcol e altre droghe di Wolfgang Schivelbusch
31/10/2017 - 30/11/2017
La ricetta del mese
Crocchette di zucca e riso
02/02/2013 - 28/02/2013
Il libro del mese
Novella Carpenter
Farm City
L'educazione di una contadina urbana
05/03/2013 - 27/03/2013
Alimentazione naturale consapevole a cura di Marino Lusa
incontri di marzo presso la Biblioteca di Calalzo di Cadore
05/03/2013 - 31/03/2013
Il libro del Mese
Moltitudine inarrestabile di Paul Hawken
18/03/2013 - 31/07/2013
Orto sinergico - 10 incontri con Vittore Bassani
Inizio venerdì 22 marzo alle ore 20.30 in sala Consiliare di Valle di Cadore
25/03/2013 - 30/04/2013
Cooperativa Mazarol: appuntamenti aprile 2013
Escursioni giornaliere con le ciaspe
25/03/2013 - 06/04/2013
Pieve di Cadore sabato 6 aprile sala Cosmo
Grandi opere: per chi?
01/04/2013 - 30/04/2013
Il libro del mese
Sapori e Saperi - Cibi ricette e culture dal mondo di Anna Casella Paltrinieri
01/04/2013 - 30/04/2013
Il film del mese
Cry Sea - Un mare di lacrime
Regia: Luca Cusani, Cafi Mohamud
01/04/2013 - 30/04/2013
La ricetta del mese
Zuppa di ceci, carciofi e polpettine
05/06/2014 - 30/06/2014
Newsletter El Tamiso
06/05/2013 - 31/05/2013
Il libro del mese
Alessandro Coppola - Apocalypse Town - Cronache dalla fine della civiltà urbana
28/05/2013 - 02/06/2013
Ponte nelle Alpi - 2 giungo 2013
Imprese ribelli 2: i GAS della provincia di Belluno incontrano imprese che rinnovano e resitono
02/06/2013 - 06/06/2013
Feltre - 6 giugno 2013 ore 20.30
Istituto Canossiano
Pop Economix - Da dove allegramente vien la cirsi e dove va.. uno spettacolo di Alberto Pagliarino
02/06/2013 - 16/06/2013
Newsletter El Tamiso
06/07/2013 - 31/07/2013
Il libro del mese
Gustavo Esteva Antistasis: L'insurrezione in corso
06/07/2013 - 31/07/2013
La ricetta del mese
Pomodori gratinati al forno con aceto alle erbe
06/07/2013 - 31/07/2013
Newsletter El Tamiso
Newsletter n. 28
22/07/2013 - 11/08/2013
Cadore Natura - Calalzo di Cadore 11 agosto 2013
Concorso Spaventapasseri in festa
26/07/2013 - 28/07/2013
La festa della fragola biogica
Paderno domenica 28 luglio 2013
18/08/2013 - 31/08/2013
Newsletter El Tamiso
25/08/2013 - 31/12/2013
La ricetta del mese
Crema di zucchine al curry
25/08/2013 - 30/09/2013
Il film del mese
Pranzo di ferragosto di Gianni Di Gregorio
25/08/2013 - 31/12/2013
Il libro del mese
Facciamo i colori ! di Helena Arendt
01/09/2013 - 15/09/2013
Newsletter El tamiso
n. 36 del 2013
28/04/2017 - 31/07/2017
il film del mese
La buona terra - Esperienze di agricoltura sociale in Italia di Saverio Senni
21/10/2013 - 27/10/2013
Tai di Cadore Sala Coletti domenica 27 ottobre 2013
Proiezione del film "il lato oscuo del cioccolato" di Miki Mistrati
17/11/2013 - 24/11/2013
Biolife a Bolzano dal 22 al 24 novembre 2013
10° fiera dell'eccellenza regionale biologiaca
08/01/2014 - 31/01/2014
Il documentario del mese
La Transumanza della Pace
di Roberta Biagiarelli e Gianni Rigoni Stern
Manze e manzette dalla Val Rendena a Srebrenica per allevare un sogno
08/01/2014 - 31/01/2014
La ricetta del mese
Pita burek
20/01/2014 - 26/01/2014
Bosnia vent'anni dopo.
La guerra, il Cadore, la cooperazione
Pieve di Cadore 25 e 26 gennaio 2014
09/02/2014 - 16/02/2014
Newsletter El Tamiso
09/02/2014 - 28/02/2014
La ricetta del mese
Radici amare gratinate
04/03/2014 - 16/03/2014
Newsletter El tamiso
n. 9 del 2014
27/04/2017 - 31/05/2017
Newsletter El Tamiso
13/02/2015 - 18/02/2015
Santo Stefano di Cadore mercoledì 18 febbraio 2015
La cooperativa Sociale "il tappeto di Iqbal presenta lo spettacolo testimonianza "La Giudecca"
15/02/2015 - 23/02/2015
23 febbraio 2015 ore 20.30 Sala Cosmo a Pieve di Cadore
Incontro pubblico con Padre Alex Zanotelli
26/04/2014 - 27/04/2014
Festa della decrescita
Sazano (VE) dal 25 al 27 aprile
01/05/2014 - 31/05/2014
Il libro del mese
Francesco Gesualdi: Cambiare Sistema
13/05/2014 - 11/05/2014
El biologico in Prà a Padova
domenica 11 maggio
05/06/2014 - 30/06/2014
Il libro del mese
Un'idea di felicità di Luis Sepùlveda e Carlo Petrini
05/06/2014 - 30/06/2014
La ricetta del mese
Frittelle di borragine
05/10/2014 - 18/10/2014
Progettare e realizzare una cucina permaculturale da campo (anzi da orto) a Venezia
Giudecca, Giardino Commestibile di SpiazziVerdi
17, 18, 19 Ottobre 2014
13/07/2014 - 05/10/2014
Fà la cosa giusta!
3, 4 e 5 ottobre 2014 a Bastia Umbra (PG)
23/09/2014 - 30/09/2014
Le news del Tamiso
26/07/2014 - 27/07/2014
Festa della Fragola e dei frutti di bosco da agricoltura biolagica
Paderno di San Gregorio nelle Alpi (BL)
27 luglio 2014
16/08/2014 - 30/09/2014
Il libro del mese
Week ender 2 di Marinella Correggia, Paola Donatucci, Umberto Di Maria
16/08/2014 - 27/10/2014
Salone internazionale del gusto
Torino - Lingotto Fiere dal 23 al 27 ottobre 2014
16/08/2014 - 09/09/2014
Sana - Salone Internazionale del Biologico e del Naturale
BGologna dal 6 al 9 settembre 2014
01/04/2014 - 06/04/2014
Incontro dei Gas a Ponte nelle Alpi
Domenica 6 aprile 2013
01/04/2014 - 30/04/2014
Il libro del mese
La fame e l'abbondanza - Storia dell'alimentazione in Europa di Massimo Montanari
23/03/2014 - 06/04/2014
Le stagioni dell'agricoltura a Limana
Latteria di Valmorel 21 e 28 marzo e 5 aprile 2014
15/02/2015 - 28/02/2015
Newsletter El Tamiso
n. 7/2015
19/03/2018 - 31/08/2018
Vivere per qualcosa
di José Pepe Mujica - Carlo Petrini - Luis Sepulveda
19/03/2018 - 06/05/2018
El biologico in piassa a Padova
domenica 6 maggio 2018
11/06/2018 - 17/06/2018
Festa dei G.A.S.: il patto è servito cittadini e agricoltori dalla stessa parte
Museo Etnografico di Seravella 16/06/2018 dalle ore 16.00
09/09/2018 - 07/10/2018
El Biologico in Piassa - Padova
domenica 7 ottobre 2018
25/10/2018 - 18/11/2018
CHIAMATA A RACCOLTO!
domenica 18 novembre dalle 10 a Rasai di Seren del Grappa
25/10/2018 - 28/10/2018
Fa' la cosa giusta!
Trento dal 26 al 28 ottobre
25/10/2018 - 02/12/2018
La Terra Trema: Fiera Feroce
dal 30 novembre al 2 dicembre 2018 a Milano
15/01/2019 - 16/02/2019
BIOFACH 2019 NORIMBERGA
LA FIERA DEL BIOLOGIOCO
15/02/2019 - 22/02/2019
ABITARE LA TERRA
convegno con don Luigi Ciotti a Domegge il 22 febbraio 2019
01/02/2019 - 28/02/2019
La ricetta del mese
Minestrone di orzo e fagioli gialèt. (ricetta da www.cortinaup.it)
25/02/2019 - 12/04/2019
IL CIBO CAMBIA IL MONDO (CONVEGNO)
Verso una conversione ecologica e la creazione di reti comunitarie
01/07/2018 - 31/07/2018
La ricetta del mese
Cicoria catalogna gratinata
01/10/2014 - 31/10/2014
La ricetta del mese
Parmigiana di patate
19/06/2024 - 24/06/2024
FOOD FOR PROFIT
01/03/2018 - 31/03/2018
La ricetta del mese
Crocchette di patate e cicoria
15/10/2022 - 23/10/2022
Saperi e sapori
1° festa mercato a Trichiana